Le réemploi, c'est une boucle. Nous la construisons à votre mesure.
Le jetable disparaissait à la fin du service. Le réemployable, lui, doit revenir.
Le réemploi n'est plus un choix militant, c'est le cadre légal : portage de repas depuis 2022, restauration rapide depuis 2023, cantines et crèches depuis 2025. Toutes les échéances sont passées.
Reste la moitié du sujet que le catalogue ne règle pas. Il faut collecter, laver, compter et remettre en circulation pour le lendemain. C'est cette boucle que nous concevons, quel que soit ce qui y circule.
Ce que nous assemblons pour refermer votre boucle
4 produits
Bacs GN inox Fabriqués en France
Bac gastronorme inox pour cuisine centrale : de la cuisson au service, sans plastique.
Voir la fiche Bacs GN inox Fabriqués en France↗Vaisselle émaillée
Vaisselle émaillée au look vintage pour cafés, hôtels et restaurants : légère, incassable, empilable et personnalisable à votre image.
Voir la fiche Vaisselle émaillée↗Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée
Les quatre éléments qui font rouler l'inox DANS la cuisine : socle rouleur, poignée amovible, caisse vrac et caisse filaire. Inox 304L, conçus et fabriqués en France, sur devis.
Voir la fiche Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée↗Banderoleuse ATS à soudure ultrason
La banderoleuse ATS à soudure ultrason trace vos bacs et barquettes inox sans étiquette, sans colle ni consommable, cohérente avec une démarche 0 % plastique.
Voir la fiche Banderoleuse ATS à soudure ultrason↗
Cas client · Semelog · Île-de-FranceUne boucle qui tourne déjà à 160 000 repas par jour
« En mutualisant le lavage et le réemploi, on a sorti le plastique à usage unique de 160 000 repas quotidiens sans désorganiser la production. Les socles rouleurs fournis par Restobac ont été décisifs pour tenir la cadence sur 26 collectivités. »
Semelog lave pour 26 collectivités d'Île-de-France en boucle fermée, sans un gramme de plastique jetable. Restobac y fournit la logistique inox. Et Big Fernand sert 100 % de ses repas sur place en vaisselle émaillée Restobac depuis 2023 : une boucle n'a pas de taille minimale, elle a un dimensionnement juste.
Ce que nous concevons pour votre métier
Ce qui circule chez vous n'a pas besoin d'être à notre catalogue
Bouteilles consignées, gobelets, vaisselle, bocaux : nous concevons et fabriquons la logistique inox adaptée à VOS contenants. Le point de départ est votre cahier des charges, pas une référence existante.
Accéder au réemploi sans construire votre laverie
Un outil de lavage partagé entre plusieurs sites absorbe le volume quotidien sans que chacun finance seul une laverie industrielle. Et entre les deux, la charge roule au lieu d'être portée.
Du diagnostic des flux au déploiement des équipes
Nous partons de votre contrainte : ce qui circule, le volume, les surfaces, le budget. Puis nous concevons la boucle entière et nous accompagnons vos équipes jusqu'à ce que le retour du contenant devienne un réflexe.
Questions fréquentes
Tout voir ↗Mon activité n'est ni une cantine ni une cuisine centrale ?
C'est le sens de cette page. Consigne de bouteilles, gobelets d'événementiel, traiteur, restaurant d'entreprise : nous concevons la logistique adaptée à ce qui circule chez vous. L'étude est gratuite.
La vaisselle émaillée tient-elle la plonge intensive ?
C'est son terrain. Big Fernand la sert en salle depuis 2023, en service serré et plonge intensive, là où des alternatives légères s'usaient en quelques semaines.
Laver coûte-t-il plus cher que jeter ?
Non, dès que la boucle tourne : un contenant réemployable s'amortit sur des centaines d'usages. Et les travaux de laverie sont aidés jusqu'à 70-80 % par l'ADEME et Citeo dans les dossiers documentés.
Qu'est-ce qu'une laverie mutualisée ?
Plusieurs sites se partagent un même outil de lavage, et son coût avec lui. C'est ce qui rend le réemploi accessible à une structure qui ne financerait jamais sa propre laverie industrielle.
Comment sécuriser l'achat en marché public ?
Restobac est fournisseur officiel référencé du groupement Tremplin et membre d'Agores. La fabrication française des bacs GN pèse aussi en commission, au titre de l'origine et de l'empreinte carbone.
Bacs, assiettes, bouteilles ou gobelets : concevons votre boucle de réemploi.
Étude de projet réemploi : diagnostic de vos flux, conception du système et déploiement des équipes, avant tout engagement.