Boîtes inox Cuitisan

Oui, c'est la particularité de cette gamme : la technologie CromoSteel les rend compatibles micro-ondes et four. Elles tiennent de -40 °C à +400 °C, du congélateur au four sans changer de contenant, le couvercle retiré.

Non. Le couvercle est en Tritan et se retire avant de passer au micro-ondes comme au four. Il sert au transport, au réfrigérateur et au portage : la fermeture est 100 % hermétique, avec un joint silicone et des clips latéraux.

Le Tritan est un copolyester, garanti sans BPA, et c'est exactement ce qu'on attend d'un couvercle : transparent, léger, résistant aux chocs et au lave-vaisselle. La conception va d'ailleurs dans le sens de la loi, qui vise les contenants de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique. Ici, ces trois fonctions sont assurées par l'inox, le couvercle se retirant avant le micro-ondes comme avant le four. Il ferme, il transporte et il protège au réfrigérateur, ce qu'un métal ferait moins bien.

Oui. Depuis janvier 2025, les contenants en plastique sont interdits à la cuisson, à la réchauffe et au service dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans, les écoles et les cantines. L'inox est une matière inerte : il ne migre pas dans l'aliment, ne se déforme pas et ne se dégrade pas en microplastiques.

Non, et c'est ce qui distingue cette gamme des solutions de cuisine centrale. Ni banderoleuse, ni laverie mutualisée, ni logistique de retour à organiser : la commande est directe, à partir de 30 unités, et le couvercle hermétique suffit à sécuriser le transport interne.

Le plus souvent, une petite structure combine les trois formes. Les rondes vont aux potages, aux liquides et aux préparations mixées, où le service à la louche est plus commode. Les rectangulaires portent les plats et se rangent plus densément. Et les trois boîtes à cloison séparent le plat de son accompagnement sans multiplier les contenants : elles existent aussi en pack avec sacoche isotherme, pour un repas qui part hors les murs.

Oui, au laser. Une marque, une indication de service comme entrée, plat ou dessert, ou un QR code : la gravure est faite dans l'acier, pas dessus. Elle traverse les cycles de lavage sans se décoller, contrairement à une étiquette, et sert à repérer une section, un régime ou un site quand plusieurs structures partagent un même parc.

Oui, au passage répété. Les boîtes sont conformes aux normes HACCP et garanties sans BPA, et l'inox ne se ternit pas au lavage haute température. L'ensemble est garanti 2 ans.