Logistique inox : rolls, caisses filaires et socles rouleurs
L'inox règle la conformité. Il ne règle pas la manutention.
À volume de production égal, l'inox pèse plus lourd que le jetable. Ce qui passait inaperçu devient un port de charge, répété, tenu à la cadence de la production.
Or les troubles musculo-squelettiques sont la première cause de maladie professionnelle reconnue en France. Une bascule au 0 % plastique menée sans repenser la circulation des contenants ne supprime pas la contrainte : elle la transfère à vos équipes.
Faire rouler l'inox au lieu de le porter
2 produits
Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée
Les quatre éléments qui font rouler l'inox DANS la cuisine : socle rouleur, poignée amovible, caisse vrac et caisse filaire. Inox 304L, conçus et fabriqués en France, sur devis.
Voir la fiche Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée↗Roll de transport inox 500 kg
Le roll inox 304L qui emporte une TOURNÉE entière : 500 kg de charge utile pour 31 kg à vide, sur devis.
Voir la fiche Roll de transport inox 500 kg↗
Cas client · Semelog · Île-de-FranceLa logistique inox de la laverie Semelog
« En mutualisant le lavage et le réemploi, on a sorti le plastique à usage unique de 160 000 repas quotidiens sans désorganiser la production. Les socles rouleurs fournis par Restobac ont été décisifs pour tenir la cadence sur 26 collectivités. »
Ces socles rouleurs tournent tous les jours à la laverie mutualisée Semelog, à Villeneuve-la-Garenne, sur un flux de 160 000 repas par jour pour 26 collectivités. Ce qui tient là tient chez vous.
Ce que la logistique inox change dans votre exploitation
Vos agents poussent au lieu de porter
Un roll emporte une tournée entière d'un seul tenant. Un socle rouleur porte jusqu'à 300 kg et transforme un empilage en unité mobile, même dans les zones exiguës. Moins de ports de charge, c'est un levier direct sur les arrêts et l'absentéisme.
Votre parc circule et revient sans créer de goulot
La gamme porte les bacs GN que vous avez déjà et circule avec vos chariots et vos véhicules de portage. Au retour, tout se lave en tunnel, cycle après cycle : rien ne sort du flux pour un traitement à part.
Née dans une laverie, fabriquée en France
Les cotes ont été mises au point avec les équipes de Semelog, qui s'en servent tous les jours, et la gamme est fabriquée en France par Goupil Industrie. Le dimensionnement part de vos flux réels, et l'étude précède le devis. La logistique se chiffre en même temps que les bacs et le banderolage : un devis, un interlocuteur, un SAV.
Questions fréquentes
Tout voir ↗Est-ce compatible avec nos équipements actuels ?
Oui, c'est le principe : vous ajoutez de la mobilité, pas de nouveaux process.
Qu'est-ce qu'un socle rouleur ?
Une base mobile qui transforme une pile de caisses ou de bacs en unité roulante : un agent déplace en roulant ce qu'il aurait porté à bout de bras.
Combien de rolls faut-il pour notre site ?
Cela dépend du nombre de points de service, de la fréquence des tournées et du volume transporté. Nous partons de votre flux réel plutôt que d'un ratio théorique.
Comment commander dans un marché public ?
Restobac est fournisseur officiel référencé du groupement Tremplin : pour une cuisine centrale membre, les conditions sont déjà cadrées.
Quel délai entre la commande et la mise en service ?
Quatre à six semaines après validation du dimensionnement. L'étude part de vos flux réels et n'engage à rien.
Chaque cuisine centrale a ses flux. Dimensionnons vos rolls, caisses et socles ensemble.
Volumes traités, nombre de points de livraison, formats GN utilisés : nous partons de vos chiffres, pas d'un ratio théorique.