Inox 304L alimentaire, surfaces lisses non poreuses, 0 % plastique
Conditions d'emploi du couvercle
Jusqu'à 180 °C, compatible lave-vaisselle et micro-ondes hors fonction grill, contact alimentaire répété
Masses
Le poids annoncé est celui du bac seul ; ajouter le couvercle, de 87 g sur le bol de 400 ml à 670 g sur le GN 1/2
Épaisseur
0,6 mm sur toute la gamme
Sécurité alimentaire
Garantie sans BPA, conforme aux normes HACCP, aucune zone de rétention d'eau
Couvercles
Un seul type de couvercle sur toute la gamme, décliné à la taille de chaque format : cadre en silicone souple serti d'une fenêtre en verre trempé pour voir le contenu sans ouvrir ; c'est la bande papier ATS qui le bride sur le bac
Codes couleur par menu
Couvercles colorés à pose intuitive sur 360° : tri visuel immédiat, sans chercher le bon sens
Formats & usages
Empilage
Bords roulés anti-ventouse : les contenants se dépilent sans coller, à la mise en place comme au retour de tournée
Six formats au catalogue
Bacs GN 1/2 et 1/3, rectangles 1 100 / 600 / 360 ml et bol rond 400 ml : de la multi-portion à la part d'accompagnement
Micro-ondable
Réchauffe directe au micro-ondes chez le bénéficiaire comme chez le client, sans transvasement ni migration de plastique
Fermeture
Bande papier recyclable posée par la banderoleuse ATS ; logo, menu, allergènes et consignes imprimés à la volée sur les modèles à module d'impression
Marquage
Gravure laser inaltérable dans l'inox : logo et QR code pour le suivi des rotations et l'inventaire
Durabilité
Résistance
Résiste aux chocs du transport, compatible lave-vaisselle et tunnel de lavage, roulage silencieux
Réemploi
Contenant inox réemployable : lavable des centaines de cycles, 100 % recyclable en fin de vie
Conformité portage
Réponse à l'interdiction du plastique à usage unique pour le portage de repas (loi AGEC)
Compatibilités & usages
+
Micro-ondesFour traditionnel et mixteCongélateurCellule de refroidissementLave-vaisselleTunnel de lavage automatique
Certifications & conformité
+
Loi EGALIMFin du plastique de cuisson/réchauffe/service en restauration collective (janv. 2025).
Loi AGECFin du plastique à usage unique pour le portage de repas à domicile (janv. 2022).
EU 10/2011Règlement européen matériaux au contact des denrées alimentaires.
ETERNITY SystemsLavabilité sans résidu validée en ligne de lavage industrielle.
En détail
Préparez sans effort
Fini les films qui se déchirent et les pannes d'operculeuse : RestoPep's remplace la barquette plastique jetable par un contenant inox réemployable, et répond à l'interdiction du plastique à usage unique pour le portage.
En cuisine, la mise en place tient du réflexe. Six formats standardisés et quatre profondeurs, de 40 à 60 mm, ajustent le grammage sans multiplier les références. Les couvercles colorés donnent un tri visuel immédiat, une couleur par menu ou par secteur, et se posent sur 360° sans chercher le bon sens. Les équipes s'organisent en un clin d'œil et sans fatigue.
Livrez en toute sécurité
Les contenants sont taillés pour le transport et encaissent les mouvements du trajet. L'alliance de l'inox industriel et du verre trempé résiste aux manipulations les plus intenses : fini le jetable qui se perce.
Chez le bénéficiaire ou le client, la réchauffe se fait directement au micro-ondes, sans transvasement ni migration de plastique dans l'aliment. La barquette revient ensuite à l'atelier, prête pour un lavage industriel express, et repart en production. À la pile, les bords roulés anti-ventouse la font dépiler sans qu'elle colle.
Scellez et informez
La banderoleuse automatisée ATS sécurise chaque contenant avec une bande papier recyclable. C'est la tension précise de la bande qui solidarise le couvercle et le bac, puis verrouille la fermeture pour le trajet.
Sur les banderoleuses à module d'impression, logo, menu, allergènes et consignes de réchauffage sont imprimés à la volée sur la bande elle-même. La traçabilité est nette, sans confusion possible : l'information part avec la bande, et revient avec elle. Une gravure laser inaltérable dans l'inox ajoute logo et QR code pour suivre les rotations et sécuriser les inventaires.
Pourquoi choisir ce produit Restobac comme solution ?
Le code couleur devient un outil de production : une couleur par menu ou par secteur, et le tri se fait à l'œil, sans lire une étiquette. C'est ce qui fiabilise l'allotissement quand les tournées s'enchaînent.
02
Léger et silencieux
Poids léger en main comme à la pile, et une réduction du bruit qui se remarque autant en salle qu'au chargement. La bande papier, elle, résiste à l'humidité : elle tient de la cellule de refroidissement au coffre du véhicule sans se déliter.
03
Personnalisable
Votre logo en grand sur la bande papier, une gravure laser inaltérable au cœur de l'inox pour le QR code et le suivi des rotations, et des couvercles silicone assortis à votre charte. Le contenant porte votre image jusqu'à la table du bénéficiaire ou du client.
Oui, c'est la raison d'être de la gamme : la barquette est conçue pour la réchauffe directe chez le bénéficiaire ou le client, sans transvasement. La chauffe est rapide et uniforme, et le repas se sert dans le contenant qui l'a transporté. Le couvercle, lui, se retire avant de lancer la chauffe.
Faut-il retirer le couvercle avant de passer au micro-ondes ?
+
Oui, c'est le conseil d'usage à donner au bénéficiaire ou au client : on retire le couvercle, on réchauffe, puis on le repose pour servir ou pour ranger le reste. Ce n'est pas une contrainte de matériau : notre déclaration de conformité donne le couvercle verre et silicone compatible micro-ondes, hors fonction grill, et utilisable jusqu'à 180 °C. Le geste tient en une ligne sur la bande papier, avec les autres consignes de réchauffage.
Le silicone, est-ce du plastique ?
+
Non, pas au sens courant du terme. Le silicone est un élastomère dont la chaîne repose sur le silicium et l'oxygène, là où les plastiques d'usage courant sont des polymères de carbone issus de la pétrochimie. La réglementation les traite d'ailleurs séparément : les élastomères de silicone au contact alimentaire relèvent de l'arrêté du 25 novembre 1992, quand le règlement (UE) 10/2011 vise les composants plastiques. Le bisphénol A est non détecté sur nos essais. Sur RestoPep's, le silicone forme le cadre du couvercle, celui qui porte la couleur : le contenant lui-même est en inox 304L, et la fenêtre en verre trempé.
Le verre trempé résiste-t-il à un usage intensif ?
+
C'est précisément ce que la trempe lui apporte : il encaisse les chocs et les écarts de température bien mieux qu'un verre ordinaire. Associé à l'inox, il tient le quotidien d'une cuisine et d'une tournée. Le cadre en silicone qui le sertit amortit en plus les contacts de bord, ceux qui font le plus de dégâts à l'empilage.
Faut-il une banderoleuse pour utiliser RestoPep's ?
+
Pour le transport, oui. Le couvercle se pose sur 360°, mais c'est la tension de la bande papier ATS qui le bride sur le bac et verrouille la fermeture jusqu'à la livraison. La bande sert en même temps de sceau de garantie et de support d'information. Au retour, elle se retire d'un seul geste, sans colle ni résidu sur l'inox, et part au recyclage avec le papier.
Quels formats existent, et comment composer un plateau ?
+
Six formats : les rectangles de 1 100, 600 et 360 ml, le bol rond de 400 ml, et les bacs GN 1/2 (3 000 ml) et GN 1/3 (1 800 ml). Le plateau se compose en les associant : le plat dans le 1 100 ml, l'entrée ou l'accompagnement dans le 600, le dessert dans le 360, la soupe dans le bol. Les deux formats GN, eux, servent les grandes quantités. Quatre profondeurs, de 40 à 60 mm, ajustent le grammage sans multiplier les références.
Peut-on choisir la couleur des couvercles ?
+
Oui. Chaque contenant a sa couleur de base, et rien n'oblige à s'y tenir : assortissez les couvercles à votre charte graphique, ou servez-vous-en comme repère logistique, une couleur par menu ou par secteur. Le tri se fait alors à l'œil, sans lire une étiquette, ce qui fiabilise l'allotissement quand les tournées s'enchaînent. La création d'une teinte sur mesure se fait en supplément.
